Рерайт до 80% по антиплагиат.ру

Оглавление

Введение 3

Глава 1. Теоретические аспекты инновационной деятельности в предоставлении гостиничных и санаторных услуг 4

1.1 Общая характеристика гостиничных и санаторных услуг 4

1.2 Понятие об инновациях в гостиничной и санаторной отрасли 4

Глава 2. Анализ инноваций в предоставлении гостиничных и санаторных услуг на примере санатория «Золотой колос» 4

2.1 Общая характеристика санатория «Золотой колос» 4

2.2 Современные инновационные разработки в предоставлении гостиничных и санаторных услуг в санатории «Золотой колос» 4

Глава 3. Разработка проекта использования современных инновационных технологий в предоставлении гостиничных и санаторных услуг в санатории «Золотой колос» 4

Заключение 4

Список использованных источников 4

Приложение 4

Введение

Актуальность темы исследования. В наши дни происходит заметный рост инновационной активности в большинстве стран мира. Одна из причин данного процесса заключается в особой роли инноваций в общественном развитии. В странах, где уже существует развитая рыночная экономика, инновации являются одним из важнейших инструментов, которые призваны способствовать укреплению и росту конкурентоспособности хозяйствующих субъектов. В развивающихся странах, где постиндустриальная экономика ещё только формируется, инновации являются катализатором экономического роста и источником формирования новых знаний.

Сбережение и улучшение здоровья граждан – одно из важнейших условий, позволяющих накапливать и эффективно использовать человеческий капитал. Определяющая роль в том, чтобы обеспечивать жизнедеятельность населения, принадлежит тем отраслям, подотраслям, сферам народного хозяйства, которые непосредственно отвечают за состояние здоровья граждан. Среди них можно назвать сферу медицинской помощи, оздоровительную и профилактическую системы здравоохранения, санаторно-курортный комплекс, индустрию отдыха и оздоровительного туризма. Изменение характера спроса на гостиничные и санаторные услуги обусловлено тем, что в моду входит здоровый образ жизни. Во всём мире, в том числе и в нашей стране растёт количество людей, стремящихся к поддержании хорошей физической формы и нуждающихся в восстановительных антистрессовых программах. Традиционный санаторий перестаёт быть местом лечения и становится полифункциональным оздоровительным центром, рассчитанным на широкий круг потребителей, а обычная гостиница превращается в физкультурно-оздоровительный центр.

Приоритетное направление в решении социально-экономических проблем, как на федеральном уровне, так, в особенности, на региональном и местном, это развитие сферы услуг. Все большее значение получает рынок санаторных и гостиничных услуг. Дело в том, что он принадлежит к числу тех сфер экономики, субъекты которых отличаются высокими показателями рентабельности, и следовательно, способны к динамичному развитию, перспективны и высокодоходны как вид предпринимательства. Бурное развитие рынка санаторных и гостиничных услуг происходит параллельно технологической революции в сфере сервиса, что резко обостряет конкурентную борьбу в данной области экономики.

Проблема исследования заключается в том, что внедрение инноваций в санаторную и гостиничную деятельность представляет собой мировой тренд в развитии данной индустрии. Процессные и продуктовые виды инноваций внедряются не только в процессы управления предприятиями, но и в ведение текущей производственной деятельности. Внедрение инноваций в гостиничные и санаторные предприятия способствует росту конкурентоспособности и эффективности работы данных предприятий.

Изучением сферы гостиничных и санаторных услуг занимались такие исследователи, как Р. А. Браймер, А. М. Ветитнев, Б. Л. Винокуров, Ю. Ф. Волков, Л. Б. Журавлева, Г. А. Папирян, А. Д. Чудновский, Г. В. Яковенко и др.

Целью данной работы является изучение основных аспектов инноваций в предоставлении гостиничных и санаторных услуг на примере санатория «Золотой колос».

Цель работы предопределила круг задач, которые необходимо решить для её достижения:

 представить общую характеристику гостиничных и санаторных услуг;

 рассмотреть понятие об инновациях в гостиничной и санаторной отрасли;

 дать общую характеристику санаторию «Золотой колос»;

 проанализировать современные инновационные разработки в предоставлении гостиничных и санаторных услуг в санатории «Золотой колос»;

 разработать проект использования современных инновационных технологий в предоставлении гостиничных и санаторных услуг в санатории «Золотой колос».

Объектом исследования является сфера гостиничных и санаторных услуг.

Предметом исследования являются особенности инноваций в сфере предоставления гостиничных и санаторных услуг в санатории «Золотой колос».

Гипотеза исследования состоит в том, что мы предполагаем, что при наращивании инновационных разработок в сфере предоставляемых услуг санатория «Золотой колос» возможна большая степень загрузки и привлечения клиентов санатория, что, в свою очередь, приведёт к увеличению прибыли.

Методы исследования – теоретический анализ литературы по теме исследования, синтез, обобщение, классификация, графическое отображение данных, систематизация данных, контент-анализ.

Предложенное решение заключается в разработке проекта использования современных инновационных технологий в предоставлении гостиничных и санаторных услуг в санатории «Золотой колос».